કાજુ કતરી

વિકિપીડિયામાંથી
Jump to navigation Jump to search
કાજુ કતરી
Kaju katli sweet.jpg
કાજુ કતરી
ઉદ્ભવભારત
વિસ્તાર અથવા રાજ્યઉત્તર ભારત
મુખ્ય સામગ્રીમાવો, સાકર, કાજુ
વિવિધ રૂપોકેસર કાજુ કતરી

કાજુ કતરી (કે કાજુ બરફી) એ એક બરફી જેવી ભારતીય મીઠાઈ છે.

આ મીઠાઈ કાજુ, સાકર, ઘી, માવો જેવા પદાર્થોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આને પ્રાય: સમાંતરભુજ ચતુષ્કોણના આકારમાં કાપવામાં આવે છે અને તેના પર વરખ મઢવામાં આવે છે [૧]

સંદર્ભ[ફેરફાર કરો]

  1. Bladholm, Linda. The Indian grocery store demystified. p. 175. ISBN 1-58063-143-6.

બાહ્ય કડી[ફેરફાર કરો]