ડુંગળી

વિકિપીડિયાથી
આના પર જાવ: ભ્રમણ, શોધો
ડુંગળી (કાંદો)
ડુંગળી (કાંદો)
વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ
Kingdom: Plantae
Division: Angiosperms
Class: Monocots
Order: Asparagales
Family: Alliaceae
Genus: Allium
Species: A. cepa
Binomial name
Allium cepa
L.

પલાંડું; પ્યાજ; સુંકુદક; તીક્ષ્ણકંદ; કાંદો; ડૂંગળી; કૃષ્ણાવળી વગેરે નામોથી ઓળખાતું એક ઉગ્ર વાસવાળું અને ઉપરાઉપરી વીંટાયેલાં કોમળ પડની ગાંથ જેવું એક પ્રકારનું કંદમૂળ છે. મહારાષ્ટ્ર રાજ્યમાં તેની વિપુલ પ્રમાણમાં ખેતી કરી ઊગાડવામાં આવે છે.

ડુંગળી

પ્રકારો[ફેરફાર કરો]

આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ મહત્વ[ફેરફાર કરો]

ધાર્મિક માન્યતાઓ[ફેરફાર કરો]