ડુંગળી
વિકિપીડિયાથી
| ડુંગળી (કાંદો) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 ડુંગળી (કાંદો)
|
||||||||||||||
| વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Binomial name | ||||||||||||||
| Allium cepa L. |
પલાંડું; પ્યાજ; સુંકુદક; તીક્ષ્ણકંદ; કાંદો; ડૂંગળી; કૃષ્ણાવળી વગેરે નામોથી ઓળખાતું એક ઉગ્ર વાસવાળું અને ઉપરાઉપરી વીંટાયેલાં કોમળ પડની ગાંથ જેવું એક પ્રકારનું કંદમૂળ છે. મહારાષ્ટ્ર રાજ્યમાં તેની વિપુલ પ્રમાણમાં ખેતી કરી ઊગાડવામાં આવે છે.
