રૂમાલી રોટી

વિકિપીડિયામાંથી
Jump to navigation Jump to search
રૂમાલી રોટી
રૂમાલી રોટી
રૂમાલી રોટી બનાવતો એક રસોઈયો
અન્ય નામોરોટી
વાનગીરોટલી
ઉદ્ભવભારતીય ઉપખંડ
વિસ્તાર અથવા રાજ્યઉત્તર ભારત અને પાકિસ્તાન
બનાવનારઅજ્ઞાત
પીરસવાનું તાપમાનગરમ, ઠંડા, કે ઓરડાના ઉષ્ણતામાને
મુખ્ય સામગ્રીમેંદો
ખાદ્ય શક્તિ
(per serving)
વધારે કૅલેરી ધરાવતો ખોરાક કિલોકેલરી
રૂમાલી રોટી પીરસવા માટે તૈયાર

રૂમાલી રોટી (અંગ્રેજી:Rumali roti; ઉર્દુ: رومالی روٹی) ભારતીય ઉપખંડમાં ઉત્તરીય ભાગોમાં ખાસ કરીને ઉત્તર ભારત અને પાકિસ્તાન ખાતે આહાર તરીકે પ્રચલિત છે, જે ખૂબ જ પાતળી અને મેંદાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે કબાબ સાથે ખાવા માટે પીરસવામાં આવે છે. તે મુગલાઈ વાનગીનો એક અભિન્ન ભાગ છે. તેનું નામ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો રૂમાલ પરથી આવ્યો છે, કારણ કે આ રોટી નાના રૂમાલની જેમ અત્યંત પાતળી અને ગડી વાળી શકાય તેવી હોય છે.