ખેતી

વિકિપીડિયામાંથી
આના પર જાવ: ભ્રમણ, શોધો

ખેતી એટલે કે ખેતરને લગતું કોઇપણ કાર્ય. ખેતી એ ભારત દેશના લોકોનો મુખ્ય વ્યવસાય છે. ખેતીનાં કાર્યોમાં ખેતર તૈયાર કરવું, એમાં કોઇપણ વનસ્પતિનો યોગ્ય રીતે ઉછેર કરી એમાંથી ફળ, ફૂલ, સાંઠી, પાંદડા કે લાકડાંનું ઉત્પાદન મેળવવું, આ ઉત્પાદનને શુધ્ધ કરી સંગ્રહ કરવો અથવા બજારમાં લઇ જઇ વેચાણ કરવું એ મુખ્ય કાર્યો છે.

ખેતીના વ્યવસાયમાં ચોમાસાની ઋતુમાં થતા વરસાદ પર ખૂબ મોટો આધાર રહેતો હોય છે.

કાર્યો[ફેરફાર કરો]

ખેતીનો વ્યવસાય કરવામાં આ પ્રમાણેનાં કાર્યો કરવામાં આવે છે.

  • જૂના પાકનાં ઠુંઠા તથા કાંકરાઓ ખેતરમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.
  • ખેતરની ખેડ કરવામાં આવે છે.
  • ખેતરમાં છાણીયું ખાતર નાંખવામાં આવે છે.
  • ખેતરની માટીથી બનેલી પાળો સરખી (સમારકામ) કરવામાં આવે છે.
  • ખેતરની વાડ સરખી (સમારકામ) કરવામાં આવે છે.
  • જે પાકનું ઉત્પાદન લેવાનું હોય તેનું બિયારણ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
  • ખેડેલા ખેતરમાં ચાસ પાડવામાં આવે છે.
  • બિયારણની વાવણી કરવામાં આવે છે.
  • પિયતની સગવડ હોય તો વખતસર પાણી પીવડાવવું પડે છે.
  • જે પાકની રોપણી કરવાની હોય તેનું ધરૂ ઉછેરવામાં આવે છે.
  • ધરુ તૈયાર થયા પછી એની રોપણી કરવામાં આવે છે.
  • સમય અને પરિસ્થિતિ જોઇને નિંદામણ કરવામાં આવે છે.
  • ખેતરમાં તૈયાર થતા પાકમાં રોગ ન ફેલાય તે કાળજી લેવામાં આવે છે, આ માટે જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
  • સમય અને પરિસ્થિતિ જોઇને રાસાયણિક ખાતર આપવામાં આવે છે.
  • પાકનું પશુઓ કે ચોરોથી રક્ષણ કરવામાં આવે છે.
  • પાકનું ઉત્પાદન તૈયાર થાય એટલે કાપણી કરવામાં આવે છે.
  • કેટલાક પાક જેવા કે ફળ, ફુલ, શાકભાજીના ઉત્પાદનને નિયમિત રીતે ચૂંટીને બજારમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.
  • ઉત્પાદન મેળવી લીધા પછી ખળી બનાવી એમાં દાણા છુટા પાડવા, સાફ કરવામાં આવે છે.
  • ઉત્પાદન મેળવી લીધા પછી ફરી ખેતરને તૈયાર કરવામાં આવે છે.