દાળવડાં

દાળવડા

દાળવડાં એ મોટાભાગે ગુજરાતમાં વરસાદની મોસમ વખતે ખાવામાં આવતો નાસ્તો છે. મગની ફોતરાંવાળી દાળ અને ફોતરાં ઉતારેલી દાળ ભેગી કરીને, પલાળીને વાટી લેવામાં આવે છે. તેને થોડો સમય આથો આવવા માટે રાખવામાં આવે છે. આ ખીરામાં લીલા મરચાં, આદું, કોથમીર, વગેરે નાખીને તેના વડા ગરમ તેલમાં તળવામાં આવે છે.

આ પણ જુઓ

• વડા

બાહ્ય કડીઓ

• વેબદુનિયા ગુજરાતી પર દાળવડાની રીત
• સ્વાદ ઈંડીયા.કોમ પર દાળવડાની રીત સંગ્રહિત ૨૦૧૨-૦૬-૧૫ ના રોજ વેબેક મશિન