મેથી

મેથી
વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ
Kingdom:	વનસ્પતિ
Division:	સપુષ્પીય
Class:	Magnoliopsida
Order:	Fabales
Family:	ફૈબેસી
Genus:	'Trigonella'
Species:	''T. foenum-graecum''
દ્વિનામી નામ
	Trigonella foenum-graecum; L.

મેથી (હિંથી:मेथी) એ એક વનસ્પતિ છે, જેના છોડ કદમાં ૧ ફુટથી નાના હોય છે. મેથીનાં પર્ણો શાક બનાવવા માટે કામ આવે છે તથા તેનાં સુકાયેલાં બીજ એટલે કે દાણા મસાલાના રૂપમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ મેથી અત્યંત ગુણકારી ગણાય છે.

મેથીનાં બીજ
મેથીનાં બીજ
સૂકવવામાં આવેલાં મેથીનાં બીજ

સંદર્ભ

↑ "Trigonella foenum-graecum information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. મૂળ માંથી 2009-01-05 પર સંગ્રહિત. મેળવેલ 2008-03-13. {{cite web}}: Check date values in: |access-date= and |archive-date= (મદદ)

બાહ્ય કડીઓ

મેથીના લાભ (પ્રાકૃતિક ચિકિત્સા)
મેથી :નાના દાણા, મોટા ગુણ^{[હંમેશ માટે મૃત કડી]} (અમર ઉજાલા) હિંદી ભાષામાં
મેથીની ખેતી^{[હંમેશ માટે મૃત કડી]}
સ્વાસ્થ્ય અને સૌંદર્યનો ઉપહાર- મેથી (વેબદુનિયા) હિંદી ભાષામાં

[1] "Trigonella foenum-graecum information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. મૂળ માંથી 2009-01-05 પર સંગ્રહિત. મેળવેલ 2008-03-13. {{cite web}}: Check date values in: |access-date= and |archive-date= (મદદ)

[૧]