હાંડવો

હાંડવો

હાંડવો
વાનગી	સાંજે, વાળું
ઉદ્ભવ	ભારત
વિસ્તાર અથવા રાજ્ય	ગુજરાત
પીરસવાનું તાપમાન	ઓરડાના સામાન્ય તાપમાને
મુખ્ય સામગ્રી	ચોખા અને ચણાની દાળનો લોટ, ગોળ, દૂધી, વગેરે
Cookbook: હાંડવો   Media: હાંડવો સંબંધિત દ્રશ્ય-શ્રાવ્ય માધ્યમો વિકિમીડિયા કોમન્સ પર

ખાસ પ્રકારના કુકરમાં બનાવવામાં આવી રહેલો હાંડવો

હાંડવો એ મુખ્યત્વે ચોખા અને ચણાની દાળના લોટનું ખીરું બનાવી, તેમાં આથો લાવીને સીધા દેવતા પર સીઝવીને બનાવાતી વાનગી છે. અંગ્રેજીમાં જેને બેક્ડ ડીશ કહેવામાં આવે છે, તેવી આ દેશી બેક્ડ ડીશ છે. હાંડવો સામાન્ય રીતે સામાન્ય તાપમાને પીરસવામાં આવે છે. હાંડવામાં ઘણી વખત દૂધી અને અન્ય શાકભાજીઓ ઉમેરવામાં આવે છે.

બાહ્ય કડીઓ

• હાંડવાની એક રીત, easyindianfoodrecipes પર
• હાંડવો બનાવવાની રીત ગુજરાતી ભાષામાં

   આ એક અત્યંત ટૂંકો લેખ છે. તેને વિસ્તૃત કરીને તમે વિકિપીડિયાની મદદ કરી શકો છો.